Şöyle koca bir parça kızarmış bifteğin çekiciliğine kim karşı koyabilir? Hele makarna ve domates ile harmanlanmış olursa… Balzamik Biftek ve Domatesli Makarna et sevenler için harika bir seçenek!

İçindekiler(4 kişilik):

1. 200 gram makarna
2. 2 yemek kaşığı zeytin yağı
3. 1/4 bardak balzamik sirke
4. 2 diş sarımsak
5. 4 adet (150′şer gram) sığır fileto biftek
6. 250 gram kiraz (cherry)  domates
7. 1/4 bardak taze fesleğen
8. 50 gram taze roka

Hazırlanışı:

1. Pakette yazılanlara göre kaynayan tuzlu suda makarnayı pişirin. Bir kaseye aktarın. 1 çay kaşığı yap ekleyin ve sallayarak karıştırın.
2. Bu arada sirkeyi kalan yağı ve sarmısağın yarısını bir kasede sallayarak karıştırın.
3. Bir barbekü mangalını yağlayın. Yüksek sıcaklıkta ısıtın. Bifteklerin her bir yüzünü 3-4 dakikalığına pişirin (ya da kendi isteğinize göre).
4. Bir tabağa aktarın ve folyo ile sarıp 5 dakika bekletin.
5. Domates, fesleğen, roka ve kalan sarmısağı makarnaya ekleyin.
6. Tuz ve biber ekin. Sallayarak karıştırın.
7. Biftekleri Makarna salatasıyla servis edin.

Afiyet Olsun