Bulgurlu Köfte

bulgurlu-kofte

MALZEMELER:

-500 gr. dana kıyma

-3- 4 çorba kaşığı ince bulgur

-1 yumurta

-Yarım demet dereotu

-1- 2 soğan

-1 çay kaşığı karabiber

-1 çorba kaşığı salça

-2 çorba kaşığı yağ

-Tuz

YAPILIŞI:

1- Rendelenmiş soğan, doğranmış dereotu, tuz, kara biber, kimyon, bulgur, kıyma ve yumurta iyice yoğrulur.

2- Küçük köfteler yapılır. Yağda kızartılıp tepsiye dizilir.

3- Üzerine iki bardak su ile ezilmiş salça dökülüp yavaş yavaş pişirilir.

Not: Ertesi öğüne kalan köfteler, suyundan süzüldükten sonra çarpılmış yumurtaya batırılıp kızartılırsa değişik lezzette bir yemek çeşidi olur.

Etiketler
, , ,

Bu tarifi paylaşın  Aşağıdaki linklere tıklayarak üyesi olduğunuz sosyal platformlarda bu tarifi paylaşabilirsiniz.
del.icio.us Digg.com Mixx.com Technorati StumbleUpon reddit.com

“Bulgurlu Köfte” için 4 Yorum

  1. yasii.. says:
    February 2, 2009 at 9:22 pm

    güzel bir tada benziyor..denemek lazım..

  2. ebuss says:
    February 5, 2009 at 12:27 pm

    ………….xDxD
    güsele benziyooo arkadaşa katılıommm D: inş annem yemekteyiz programını kazanır….xDxD
    SADUMAN bnm anem

  3. mehmet ahmedov says:
    February 7, 2009 at 1:36 pm

    ben de size katiliyorum guzele benziyor tabikide denemek lazim ve EbUss Ane ne shans diliyorum umarim 1 olur bol shanslar

  4. .... says:
    July 24, 2009 at 4:23 pm

    EBUSS HANIM GÜZEL TÜRKÇEMİZİ BOZMASAK GEREĞİ GİBİ KULLANSAK GÜZEL OLMAZ MI

Yorum yapın