Patates Köftesi
MALZEMELER:
-6 orta büyüklükte patates
-3 yumurta (1 tanesi köfte hamuruna, 2 tanesi köfteyi kızartırken kullanılır).
-5 kibrit kutusu kadar beyaz peynir (150 gr.)
-Yarım demet maydanoz
-2- 3 çorba kaşığı un, galeta unu
-Kızartmak için bir su bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı.
-Tuz ve karabiber.
YAPILIŞI:
1- Patatesler yıkanır, haşlanıp soyulur ve rendelenir.
2- Soğuyunca 1 yumurta, tuz, karabiber konup yoğrulur.
3- Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp, avuç içinde kayık gibi açılır. İçine peynir maydanoz karışımı konup kapatılır. Hafifçe sıkılıp şekil düzeltilir.
4- Önce una, sonra çatalla çarpılmış yumurtaya ve galeta ununa batırılıp kızgın yağda pembe kızartılır.
5- Fazla yağını alması için delikli kepçe ile kağıt üzerine çıkarılır.
Not:
1) Peynir yerine kıymalı iç de konabilir. (Kıyma, soğan, maydanoz, tuz, karabiber karışımı.)
2) İç koymadan şekil verilip, un, yumurta ve galeta ununa batırılıp kızartılırsa Patates Kroket olur.
Facebook.com del.icio.us Digg.com Mixx.com Technorati StumbleUpon reddit.com
harika bir tarif. ağzımın suları aktı.hemen deneyeceğim.
bence süper bir tarif.hemde cok basit.mutlaka deneyın
süpeeer ama yedikten sonra bu kiloları napıcaz hemen denicem
yafff süperr anneme söliyim yapsın:D:D
bence çok güzel bi tarif hemen kalkıp yapıcam yedikten sonra sizlerle paylaşırım tadını
bencede çok güzel ya ama fayla haşlandığında çok zor kızarıyo patateslerin çok dağılmaması laızm bence ben sadesini severim ama buda ilginç olmuş tşkr
bende deniyecem çok güzel olmuş
herkesin denemesini istiyorum deneyinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
çççççççççççççççççoooooooooooooooooooooooook ggüzeeeeeeeeeeelllllllll annem yaptı harıka
süper bende yaptım
teşekkür ederim güzel bir tarif.