Patlıcan Salatası

paticansalatasi

MALZEMELER:

-6 patlıcan

-3- 4 domates

-3- 4 sivri biber

-2 kahve fincanı zeytinyağ

-1- 2limon

-1 avuç maydanoz yaprağı

-2- 3 diş sarımsak-tuz

YAPILIŞI:

1- Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közlenir.

2- Kabukları soyulup incecik kıyılır.

3- Küçük doğranmış sivri biber, tuzla dövülmüş sarımsak, zeytinyağ, limon suyu konup karıştırılır.

4- Servis tabağına yerleştirilip, domates dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süslenir.

KISA BİLGİ:

Buz dolabında da sebze ve meyveler vitamin kaybeder. Örneğin; yeşil fasulye buzdolabında 48 saat sonra C vitaminini yarı yarıya
kaybeder, diğer vitaminler de buna yakın kayba uğrar.

Etiketler
, , ,

Bu tarifi paylaşın  Aşağıdaki linklere tıklayarak üyesi olduğunuz sosyal platformlarda bu tarifi paylaşabilirsiniz.
del.icio.us Digg.com Mixx.com Technorati StumbleUpon reddit.com

“Patlıcan Salatası” için 7 Yorum

  1. bennnnnnnn says:
    February 21, 2009 at 8:47 am

    ben biliyorum çünkü her zamn annem yapar tadıda iğrenç olur denmeyin ıyyyyyyyyyyyyy

  2. nihal says:
    February 26, 2009 at 3:29 pm

    patlıcanın hani yemeği kötü olabilir. ben yedim biliyorum ve harika :) herkes mutlaka denemeli

  3. ela says:
    March 28, 2009 at 3:24 pm

    patlıcan salatasi çok güzel ya bayılıyom

  4. şeyma says:
    April 3, 2009 at 1:56 pm

    ben tüm patlıcan yemeklerini yedim ama bunu yemedim ama güzele benziyo hemen yapmak istiyorum

  5. şükran says:
    May 8, 2009 at 7:25 pm

    bunuda yapmaya nevar tarifebile gerek yoktu

  6. şengül says:
    August 12, 2009 at 10:16 am

    patlıcanın hiç bir şekilde yemem ama patlıcan salatası harika

  7. fatma says:
    October 27, 2009 at 5:13 pm

    patlıcanın her türlüsünü severim ama özenerek pişirilmesi gerektiğini düşünüyorum herkese tavsiye ederim mutlaka pişirin.yerkende severek yemenizi tavsiye ederim

Yorum yapın