İçindekiler (4 kişilik):

• 1 adet mangalda pişirilmiş tavuk
• 1/4 ananas, soyulmuş, çekirdeği çıkartılmış ve ince parçalara bölünmüş
• 3 yeşil soğan, ince kıyılmış
• 250 gram  kiraz domatesi, yarıdan bölünmüş
• 1 bardak nane yaprağı, elle koparılmış
• 1 adet salatalık, doğranmış
• Yarım bardak Kavrulup tuzlanmış ceviz
• 100 gram Asya yeşillikleri
• 2 misket limonu, kesilmiş

Hazırlanma süresi: 5 dakika

Hazırlanışı:

1. Tavuğu derisi ve kemiklerinden ayırın, ve geniş bir kaseye didikleyin.
2. Ananası, soğanı, domatesi, naneyi, salatalığı cevizi ve Asya yeşilliklerini tavuğa ekleyin. Sallayarak karıştırın. Servis tabaklarına bölüştürün, misket lim0n dilimleriyle servis edin.

Not ve İpucuçları:

• Mangalda tavuk yerine haşlanmış tavuk da kullanabilirsiniz.
• 3 tavuk göğsü filetosunu kısık ateşte 20 dakika pişirin, Suyunda soğumaya bırakın ve didikleyip yukarıdaki adımdan devam edin.