İmam bayıldı Malzemeler:
-8 küçük patlıcan veya kabak
-4- 5 soğan
-7- 8 diş sarımsak
-1 demet maydanoz
-1- 2 dal nane
-2- 3 domates
-2- 3 sivri biber
-1 su bardağı zeytinyağ
-1- 2 kahve kaşığı şeker
-tuz, karabiber
İmam bayıldı Yapılışı Tarifi:
Patlıcanların baş kısımları kesilip alaca soyulur.
tuzlu suda yarım saat bekletilir. Yıkanıp kurulanır.
(kabaklar kazınıp baş ve uç kısımlar kesilir.)
Zeytinyağda hafif pembe kızartılır. Tepsiye dizilir.
Üzerleri boydan boya bıçak alta geçmeyecek şekilde kesilir.
Yarım halka şeklinde doğranmış soğan, sivri biber, sarımsak,
Zeytinyağda kavrulur. Soyulup doğranmış domates konup karıştırılır.
Kıyılmış maydanoz, nane, tuz,karabiber ve şeker ilave edilir.
Kızartılan sebzenin içinde doldurulur.
Az su ilavesi ile yavaş yavaş pişirilir.
Kısa bilgi:
Patlıcan,pankreas, karaciğer ve böbrekleri kuvvetlendirir.
Kalbe sükunet verir.
İmam bayıldı yedim harbiden bayıldım :D
çok harika gözüküyor özellikle soğanların halka şeklinde kesilip üzerine süs yapılması daha da güel şekle sokmuş yemeği eminim tadıda en az görüntüsü kadar güzeldir
bol soğan katmışlar bu hiç hoş görünmüyor……..
yaaaaaaaaa tüm yemekler çok güzel
ımam bayıldının tatı guzel olabılır fakat goruntusu hosuma gıtmedı bıkere o soganlar el gb hıc hos degıl……….
imam bayıldı benim favorim
ayy bu yemegi çokk sefiyorum ölürüm bu yemege çokk süper :D:D:D:d
çok güzel ama yemekteyiz programında kim yaptı acaba?
oooonasılda güzel olmuş