MALZEMELER

• 175gr tereyağ (katı)
• 250 gr un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 50gr pudra şekeri
• 150ml soğuk süt
• Limon suyu ve çırpılmış yumurta

ARA VE ÜST MALZEME İÇİN

• 350gr dilimlenmiş çilek
• 50gr pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı çilek reçeli
• 140gr katılaşmış krema

YAPILIŞI

1. Fırınınızı 220 dereceye ayarlayın.
2. Tereyağını bir kaba rendeleyin ve 5 dk dolapta bekletin.
3. Spatula yardımıyla tereyağını un, kabartma tozu ve şekeri karıştırın.
4. Süt ve limon suyunu ekleyip hamur haline getirin. Hamuru yüzeye yayın.
5. Yuvarlak haline getirin ve kek kalıbına koyun.
6. Üzerine  yumurta sürüp biraz şeker ekleyin.
7. 20 dk süreyle pişirin ve soğumaya bırakın.
8. Bir kaseye  çilekleri, şekeri ve reçeli koyun.
9. Bir başka kasede krema ve vanilyayı karıştırın.
10. Keki servis tabağına alın ve kremayı üzerine  sürün ve çilekleri ekleyin.

Kaynak: bbcgoodfood.com