MALZEMELER:
-2 su bardağı kırmızı mercimek
-1,5 su bardağı ince bulgur
-3 soğan
-3- 4 kaşık yağ
-2- 3 çay kaşığı kırmızı biber
-2- 3 çay kaşığı kimyon
-Yarım demet dereotu ve maydanoz
-6- 7 taze soğan
-1 kaşık salça
YAPILIŞI:
1- Soğan ince doğranıp yağda hafifçe pembeleştirilir.
2- Taze soğan, dereotu temizlenip ince doğranır.
3- Mercimek ayıklanıp yıkanır; 3- 4 bardak su ile iyice
haşlanır. Sıcakken bulgurun üzerine dökülüp karıştırılır. Kapak kapatılarak bulgurun kabarması beklenir.
4- Bulgur kabarınca, kavrulmuş soğan, tuz, kırmızı biber, karabiber, kimyon, salça konup yoğrulur.
5- Son olarak taze soğan, maydanoz, dereotu karıştırılır. Avuç içinde sıkılarak küçük köfteler yapılır.
6- Tabağa dizilir. Arzu edilirse çif köfte salatası ile servis yapılır.
KISA BİLGİ:
Mercimek kuvvetli ve sindirimi kolay bir bitkisel proteindir.
süper lezzetli oluyor :-)
cokta güzel görünüyor.
hepinize afiyet olsun arkadaslar
KOCAMIN EN SEVDİĞİ KÖFTE HEMEN TARİFİNİ ALAYIMDA YAPAYIM DEĞİL Mİ;)))))))))
benim annem kadar hiç kimse güzel yapamaz :)
cok güzel
çok güzel gözüküyo yapacam bakalım nasıl olacak yemekteyiz yarışması işl beğenirler
çok beğendim de biraz tatı çirkin ama görünjüşü güzel demekki benim anenm yapamamış(h)
mercimekli köftenin içine mercimek konulmaz :))
iç denemedim ben 9 yaşındayım ve bunu yapıcam yardım almadan çoooooooooooooooooooooooooooooooooooooook ta güzel olacak
arkadaşlar bence bi yarışma düzenlense 1. benim anenem olur. harika bi yemek
berbat olmuş kimse denemesin dermişim sizde bunu yermişiniz şaka yaptım çooook güzel olmuş ellerinize sağlık ben 11 yaşındayım yaptım çok güzel ve şahane oldu
şahane oldu yani yaptım
benim yaptığım en güzeli ama hazırlaması zor geliyor.herkes beğendiği için tekrar tekrar istiyor buda ii olmuyorrrrrrr:(
bence çok güüzelll oluyor yapmasını bildiktensonra 30yaşındayım
hiç bukadar güzel köfte yapmamıştım
goruntusu cok yagli ..
evet harika gözüküyor hemen deniycem
bence türk adetlerimizin en güzel köftesi
herzamanki gibi bunu da beğendim !!!süperrr:)
benim anem süper yapıyor ben çok severim
ben şahsen çok severimmmm
en güzel mercimekli köfteyi en iyi benim annem yapar.
harika bir ikram bence herkez denemeli özel davetlerin vazgeçilmezi diyebilirim
bunu gerçekten güsel yapabilen varmı arkadaşlar bende istiyom ama yaa yasık banaaa :(
ben bibersalcasi ve sarmisak katiyorum!sahane oluyor
Tarif mükemmel..Yüzde yüz tutuyor..Ben de hep böyle yaparım, oğlum bayılır..Acısı bol olunca daha iyi oluyor..Üstüne limon sıkarak yenmesini özellikle tavsiye ederim..Evde taze soğan yoksa minik minik çiğ kuru soğanla da şahane oluyor
tek kelimeyle leziz
bencede çok güzel görünüyor rengide harika olmuş bende denemek istiyorum. yapan herkese afiyet olsun
süper olmustu esim bayildi tadina herzaman yapmami öneridi
Biriniz benim içinde yapsın :D
anam yapardı :(
benimde engüzel yaptığım mercimek köftesi arkadaşlarımda çok beğeniyor