MALZEMELER
30-35 büyük siyah midye
Tuz
HAZIRLANMASI
Zeytinyağlı dolma içi aynen hazırlanır 30-35 tane büyük ve siyah midyeye bir avuç tuz atılıp 1-2 saat bırakılır.Sonra bıçak”a kazınarak yıkanır.Midyelerin düz taraflarına bıçak sokularak kitap gibi ikiye açılır.İçindeki tüyler kesilip iyice yıkanır.Hazırlanan zeytinyağlı dolma içi midyelere sıkıca doldurulup tekrar kapatılır.Tencereye yerleştirilip 2 su bardağı suyu konur üzerine tabak kapatılır, sonra da tencerenin kapağı örtülerek orta ateşte pişirilir.Suyunu tamamen çekince yarım bardak şarap ilave edilir.Tencerenin kapağı tekrar kapatılıp 5-10 dakika daha ateşte tutulur.Kapak aralanarak soğutulur.Midyeler birer birer silinip parlak olması için zeytinyağı sürülür.Limon dilimleri ile tabağa yerleştirilir ve servis edilir.
çok severim midye dolmayı yazın hep yerimmmm leziz bir şeyy
güzele benziyo severim midye dolmasını
yha bnede çok seviyorum ama arkadaşarım dinimize göre yememem gerektiğini söledi canlı olduğu içn ben inanmadım:D:D hala yiyorum ama sizin bir bilginiz varsa benimle paylaşırsanız çok memnun olurum
dinimizce neden yasak veya haram ben sana soyleyeyim.. midye dolma tarifini okuduysan, malzemelerde sarap da katiliyor anladinmi kardes