MALZEMELER:
-3 kabak
-5- 6 adet taze soğan (veya 1 kuru soğan)
-2- 3 sivri biber
-Yarım demet maydanoz ve dereotu
-3 yumurta
-3- 4 kaşık un
-Tuz ve karabiber
-Kızartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı
YAPILIŞI:
1- Kabak kazınıp ince rendelenir. Doğranmış soğan, biber, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, yumurta, un konup karıştırılır.
2- Kızgın yağa kaşık kaşık döküp iki tarafı da kızartılır.
3- Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır.
Not: Mücveri, kabak yerine rendelenmiş patates ve ince doğranarak az haşlanmış pırasa ile de yapabilirsiniz.
KISA BİLGİ:
Bir su bardağı dolusu maydonoz yaprağındaki Cvitamini 10 portakaldaki C vitamini kadardır.
Biberi mücvere yakıştırmıyorum ben..Bibersiz çok daha leziz olduğunu düşünüyorum.
patatesle yapılınca çok pişirilemiyo hemen yanıyo rendelenmiş patates fazla pişirmeyincede çiğ kalıyo bence kötü oluyo normal mücverin içine havuçta koyuyorum ben çok güzel oluyo.
tşkr sanada..
videolu yemek tariflerini istiyorım mümkünse teşekürler
bune yaaaaa yapılısı nıye yık sadece tarıffffffff
bı ısı duzgun yapınya
kabakla mükemmel oluyor ailecek seviyoruz ençokda kızım seviyor
Ya sanki yazmaya erinmişler.. Tarifin resmen özetini çıkarmışlar…….Ruhan tavsiyeler için çok saol…
midem bulandıı
bu ne yaa video yayınlasanıza ole daha güzl anlaşılıyo lütfen koyun video:)