MALZEMELER:
-6 patlıcan
-3- 4 domates
-3- 4 sivri biber
-2 kahve fincanı zeytinyağ
-1- 2limon
-1 avuç maydanoz yaprağı
-2- 3 diş sarımsak-tuz
YAPILIŞI:
1- Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közlenir.
2- Kabukları soyulup incecik kıyılır.
3- Küçük doğranmış sivri biber, tuzla dövülmüş sarımsak, zeytinyağ, limon suyu konup karıştırılır.
4- Servis tabağına yerleştirilip, domates dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süslenir.
KISA BİLGİ:
Buz dolabında da sebze ve meyveler vitamin kaybeder. Örneğin; yeşil fasulye buzdolabında 48 saat sonra C vitaminini yarı yarıya
kaybeder, diğer vitaminler de buna yakın kayba uğrar.
ben biliyorum çünkü her zamn annem yapar tadıda iğrenç olur denmeyin ıyyyyyyyyyyyyy
patlıcanın hani yemeği kötü olabilir. ben yedim biliyorum ve harika :) herkes mutlaka denemeli
patlıcan salatasi çok güzel ya bayılıyom
ben tüm patlıcan yemeklerini yedim ama bunu yemedim ama güzele benziyo hemen yapmak istiyorum
bunuda yapmaya nevar tarifebile gerek yoktu
patlıcanın hiç bir şekilde yemem ama patlıcan salatası harika
patlıcanın her türlüsünü severim ama özenerek pişirilmesi gerektiğini düşünüyorum herkese tavsiye ederim mutlaka pişirin.yerkende severek yemenizi tavsiye ederim