Turunc receli yapimi icin gerekli olan malzemeler:
- 7-8 turunç
- 1,5 kilo şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Turunçlar iyice yıkandıktan sonra bütün olarak kabukları rende ile kazınır. Kabukları rendenin ince tarafı ile tıraşlayabilirsiniz. Kabuklar dilimler halinde çıkarılır. Bir meyveden 8 adet kabuk çıkıyor.
Kalın bir iğne yardımıyla kıvrılan kabuklar ipe geçirilir. Bu işlem kabukların rulo halinde pişmesi için gerekli yoksa açılıyorlar.
Acısının çıkması için 3 kez su değiştirilerek haşlanır. Bu basamağı atlamamak gerekiyor, acısının çıkması için her seferinde yeniden su kaynatıp haşlanmalı.
Haşlanan turunç kabuklarının üzerine şeker dökülüp 1 gece bekletilerek sulanması sağlanır. Ertesi gün 2 su bardağı su ve limon suyu ilave edilerek pişirilir. Reçel pişince ipler kabuklardan çıkarılır. Afiyet Olsun :)
ÇOK GÜZEL TATLI HERKESE TAVSİYE EDERİM.
çooooooooooooooooooooooooooooooook harikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
harika bir tatlı benim memleketimin en güzel reçeli
bayılıyorum nefissssssssssssssss
peki içini ne yapacagiz dışı reçel oldu gitti canim turunçların içi desenize :)))
bence çok güzel bir reçel.. artık fazla yapan olmuyor özledim doğrusu..
çok harikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
turnçların içleri limon yerine kullanabilir.
süper yaa çok beğendim yapınca harika oldu tavsiye ederim :))))))))))))))))
önceden hiç denemedim ama bunsuz kahvaltı yapmayacağımdan emmin olabilrsiniz
selamlar