MALZEMELER

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 400 gr (2 büyük) sakız kabağı (küçük parçalar halinde)
• 200 gr ikiye bölünmüş çeri domates
• 1 sarımsak (dövülmüş)
• 2 yumurta
• Birkaç fesleğen yaprağı

YAPILIŞI

1. Bir tavada yağı iyice ısıtın ve kabakları koyun.
2. 5 dakika kızartın ve yumuşayana kadar karıştırın.
3. Domatesleri ve sarımsağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Malzemeleri tavanın içerisinde ikiye ayırın ve yumurtaları kırın.
5. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin ve fesleğen yapraklarını ekleyip servis edin.

Kaynak: bbcgoodfood.com