• 175gr tereyağ (katı)
• 250 gr un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 50gr pudra şekeri
• 150ml soğuk süt
• Limon suyu ve çırpılmış yumurta

ARA VE ÜST MALZEME İÇİN

• 350gr dilimlenmiş çilek
• 50gr pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı çilek reçeli
• 140gr katılaşmış krema

YAPILIŞI

1. Fırınınızı 220 dereceye ayarlayın.
2. Tereyağını bir kaba rendeleyin ve 5 dk dolapta bekletin.
3. Spatula yardımıyla tereyağını un, kabartma tozu ve şekeri karıştırın.
4. Süt ve limon suyunu ekleyip hamur haline getirin. Hamuru yüzeye yayın.
5. Yuvarlak haline getirin ve kek kalıbına koyun.
6. Üzerine  yumurta sürüp biraz şeker ekleyin.
7. 20 dk süreyle pişirin ve soğumaya bırakın.
8. Bir kaseye  çilekleri, şekeri ve reçeli koyun.
9. Bir başka kasede krema ve vanilyayı karıştırın.
10. Keki servis tabağına alın ve kremayı üzerine  sürün ve çilekleri ekleyin.

Kaynak: bbcgoodfood.com

İçindekiler(6 kişilik):

• 150 gram tereyağı (yumuşatılmış)
• Yarım bardak (75 gram) pudra şekeri, (ezilmiş, toz haline getirilmiş.)
• 4 Yemek kaşığı (Bir bardağın üçte biri) un,
• 2 bardak badem unu
• 1 çay kaşığı badem özü
• 6 hazır alınmış kruvasan
• 1/3 bardak doğranmış badem (süslemek için)

Hazırlanışı:

1. Fırını önceden 170 derece sıcaklığa ayarlayın.
2. Bir miksere tereyağını unu, şekeri, badem ununu ve özünü koyun ve çırpın. Kruvasanları ortadan ikiye (içi tabaka olacak şekilde) bölün. Bir pişirme tepsisine kruvasanları koyun ve üzerine karışımın 3/4′ünü dökün.
3. Kruvasanların üst kısmını karışımın üzerine koyun, kalan karışımı tekrar  kruvasanların üzerine dökün. Üzerine badem serpiştirin ve 10 dakika fırında pişirin. Çıkardıktan sonra pudra şekeri serpip servis edin.

İçindekiler (4 kişilik)

• 225 gram (1 bardak) toz şeker
• 100 gram tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
• 100 gram çekilmiş badem
• 1 bardak Hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı limon rendesi
• 2 yemek kaşığı portakal rendesi
• 125 ml (yarım bardak) limon suyu
• 125 ml (yarım bardak) portakal suyu
• 250 ml (1 bardak) hindistan cevizi sütü
• 1/2 (yarım) bardak elenmiş un
• Servis için krem şanti ve nar taneleri

Hazırlanışı:

1. Önceden fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
2. Yumurtaları, şekeri, yağı, bademi, hindistan cevizini, limon ve portakal rendelerini ve sularını, hindistan cevizi sütünü ve unu bir blender’a koyun ve iyice karışana kadar çırpın.
3. İyice yağlanmış bir pasta tepsisine dökün ve hafifçe kızarana kadar 1 saat fırında pişirin. Soğuması için bir kenara koyun, sonra soğuması için 1 saat buzdolabında bekletin.
4. Doğrayın ve bir miktar krem şanti ve nar ile süsleyerek servis edin.

MALZEMELER:

250 gr. bisküviyi elinizle kırınız. 250 gr. margarin, 1 su bardağı pudra şeker, 2- 3 kaşık kakao ve 1 yumurtayı iyice çırpınız. 2- 3 kaşık süt katınız. Kırılmış bisküvileri ilave edip karıştırınız. Parşömen veya alüminyum kağıda rulo halinde sıkıca sarınız. Buzlukta dondurduktan sonra kağıdı çıkarıp dilimleyiniz.

KISA BİLGİ:

İyi ve akıllı bir beslenme ile sağlık her yaşta yeniden elde edilir.

MALZEMELER:

-3 yumurta

-7 çorba kaşığı şeker

-7 çorba kaşığı un

-1 çay kaşığı kabartma tozu

-1 portakal kabuğu ve suyu

ŞURUBU İÇİN:

-1 portakal kabuğu rendesi

-2 portakal suyu

-4- 5 çorba kaşığı şeker

YAPILIŞI:

1- Kalıp yağlanır, unlanır. Fırın yakılır.

2- Üç yumurta ile 7 çorba kaşığı şeker ve portakal kabuğu rendesi, koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır.

3- İçine portakal suyu ve kabartma tozu ile elenmiş un konup karıştırılır.

4- Kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 30- 40 dakika pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılır, tabağa alınır.

5- Portakal kabuğu rendesi ve iki portakal suyu ile 4- 5 çorba kaşığı şeker bir taşım kaynatılıp soğumuş kekin üzerine gezdirilerek dökülür.

Malzemeler;

• 10 adet yumurta
• 300 gram pudra şekeri
• 300 gram un
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı;

Yumurtaları bir kap içerisine kırınız. Pudra şekeriyle birlikte hafif ateş üzerinde hafifçe çırpınız. Koyulaşınca ateşten alarak, yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpıldıktan sonra un ve vanilya ilave ediniz. Biraz daha karıştırarak altı yağlanmış kalıba dökünüz. Hafif hararetli fırında 45 dakika pişiriniz.

Bu pandispanya istenilen pasta yerine kullanılabilir. O zaman içine çekilmiş badem, fındık veya kakao konur ve içine konan malzemeye göre isim alır. Konulacak malzemenin miktarı 50 gramdır. Bunlardan biri konulduğu zaman unu 50 gram azaltmalıyız.