• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 400 gr (2 büyük) sakız kabağı (küçük parçalar halinde)
• 200 gr ikiye bölünmüş çeri domates
• 1 sarımsak (dövülmüş)
• 2 yumurta
• Birkaç fesleğen yaprağı

YAPILIŞI

1. Bir tavada yağı iyice ısıtın ve kabakları koyun.
2. 5 dakika kızartın ve yumuşayana kadar karıştırın.
3. Domatesleri ve sarımsağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Malzemeleri tavanın içerisinde ikiye ayırın ve yumurtaları kırın.
5. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin ve fesleğen yapraklarını ekleyip servis edin.

Kaynak: bbcgoodfood.com

Malzemeler (4 kişilik)

300ml kalınlaşmış krem
1 / 4 fincan Cointreau likör
300g koyu çikolata, ince kıyılmış
Çilek gibi taze meyveler, portakal dilimleri, muz, ahududu ve kivi
250g paket Marshmallow

Yapılışı

1. Kremi tencereye koyarak orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Cointreau likörünü ekleyin.

2. Isıya dayanıklı bir kaseye çikolataları yerleştirin. Üzerine sıcak çikolata kremalı karışımı dökün. Metal bir kaşıkla iyice eriyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sıcak bir kase veya küçük seramik fondü içine dökün.

3. Çikolata fondüyü meyve parçacıkları ve Marshmallow ile servis yapın.

taste.com.au sitesinden çevirilmiştir.

MALZEMELER:

-1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr.)

-2 çorba kaşığı yoğurt

-1 yumurta

-1 çay kaşığı kabartma tozu

-2- 5 su bardağı un

-Tuz

ÜZERİ İÇİN:

-2- 3 sivri biber, 1- 2 domates

-Küçük bir parça sucuk

-1 yumurta

-Yarım bardak süt

-1 avuç maydanoz yaprağı

YAPILIŞI:

1- Un elenir, ortasına yumuşak margarin, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu konup yoğrulur. Üzeri örtülüp bir süre dinlendirilir. Hamur, 25- 30 cm. çapında bir tepsinin kenarlarının yarısına
çıkacak kalınlıkta açılır, tepsiye yerleştirilir.

2- Sucuk, biber, domates, maydanoz küçük küçük doğranır. Hamurun üzerine yerleştirilir.

3- Yarım bardak süt ile 1 yumurta çarpılır. Harcın üzerine dökülüp orta hararetli fırında pişirilir.

Not: Bu pizza, peynirli ve kıymalı da yapılır.

MALZEMELER:

-2,5 su bardağı un

-1 küçük paket margarin (125 gr.)

-1 çorba kaşığı pudra şekeri

-2 su bardağı şeker (şurup için)

-2 yumurta

-Limon kabuğu rendesi

-Yarım paket vanilya

-1 tatlı kaşığı limon suyu

-10 adet iç badem

-1 kahve kaşığı kabartma tozu

YAPILIŞI:

1- Şeker, 2 su bardağı su ile kaynatılır ve köpükleri alınır. Limon suyu konup biraz koyulaşınca ateşten alınır.

2- Cam veya porselen bir kasede yağ ile pudra şeker karıştırarak beyazlatılır. Yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilya, elenmiş un, kabartma tozu konup yoğrulur.

3- Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünüp avuç içinde yuvarlanır. Hafifçe bastırılıp kabuğu çıkarılmış yarım badem yapıştırılır.

4- Yağlanmış tepsiye dizilip orta hararetli fırında pembe renkte pişirilir.

5- Sıcakken üzerine şurup dökülür. Hafif ateşte veya fırında şurup çektirilir.

Not: Hamura 1 kaşık irmik de konabilir. (Un ölçüsünü 1 kaşık azaltmalıdır.)

MALZEMELER:

250 gr. bisküviyi elinizle kırınız. 250 gr. margarin, 1 su bardağı pudra şeker, 2- 3 kaşık kakao ve 1 yumurtayı iyice çırpınız. 2- 3 kaşık süt katınız. Kırılmış bisküvileri ilave edip karıştırınız. Parşömen veya alüminyum kağıda rulo halinde sıkıca sarınız. Buzlukta dondurduktan sonra kağıdı çıkarıp dilimleyiniz.

KISA BİLGİ:

İyi ve akıllı bir beslenme ile sağlık her yaşta yeniden elde edilir.

MALZEMELER:

-4 yumurta

-1,5 su bardağı un

-Yarım litre süt

-3- 4 çorba kaşığı erimiş margarin (1 kaşık hamura 2- 3 kaşık tava yağlamaya)

-Limon kabuğu rendesi

-Yarım su bardağı marmelat veya bal

-Yarım kahve kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1- Yumurtalar, un, tuz, limon kabuğu rendesi, 1 çorba kaşığı erimiş margarin karıştırılır. Azar azar süt katarak iyice ezilir.

2- Küçük bir tava yağlanır. Bu karışımdan bir küçük kepçe konup tava sağa sola sallanarak pişirilir.

3- Pasta küreği ile veya tava hoplatarak krep ters çevrilir.

4- Arasına marmelat veya bal sürülüp ikiye veya dörde katlanır. Üzerine pudra şeker elenip servis tabağına yerleştirilir.

-1 su bardağı süt

-1 su bardağı su

-1 tatlı kaşığı şeker

-Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya

-1 tatlı kaşığı tuz

-1- 2 yumurta (toprak sacı yağlamak için)

-1 küçük paket tereyağ ve margarin (125 gr.)

-Aldığı kadar un

YAPILIŞ:

1- Yaş maya, 1 tatlı kaşığı şeker 1 bardak süt ile ezilir.
Sonra 1 bardak su ilave edilir.

2- Elenmiş un ve tuz konarak sulu bir hamur yapılır. (Hamurun üzeri örtülür. Ilık bir yerde mayalandırılır.)

3- Toprak saç ısıtılır. Üzerine 1 yumurta kırılıp pişirilir. Yumurta akı ayrılır; sarısı saça sürülerek yağlanır.

4- Mayalanan hamur 1 veya 2 fincanlık cezve ile alınıp toprak saçın ortasına dökülür. Cezvenin tersi ile 1012 cm çapında yayılır.

5- Her iki taraf pişince saçtan alınıp yağlanır. Yumuşak kalması için üzeri örtülür.

Not: Akıtmayı pişirirken, her sefer sacı daha önce pişirdiğiniz yumurta sarısı sürerek yağlayınız.

YAPILIŞI:Mantarlar temizlenip doğanarak limonlu suda haşlanır.Yağda sarmısak ve sivribiberler sotelenip mantarlar ilave edilir.Tuzu ve karabiberi eklenip bor cama dökülür. Üzerine kaşar peyniri rendesi dökülür.Isıtılmış 200 derece fırında kaşar lar eriyene kadar tutulup sıcak servis yapılır.